{"id":1374,"date":"2019-01-29T09:00:27","date_gmt":"2019-01-29T12:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recolastambiental.com.br\/blog\/?p=1374"},"modified":"2019-06-06T08:55:23","modified_gmt":"2019-06-06T11:55:23","slug":"carcinicultura-o-que-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recolastambiental.com.br\/blog\/criacao-de-peixes\/carcinicultura-o-que-e\/","title":{"rendered":"Carcinicultura: o que \u00e9?"},"content":{"rendered":"

A aquicultura \u2014 termo que engloba todos os tipos de cria\u00e7\u00e3o de organismos que vivem em ambientes aqu\u00e1ticos, \u00e9 um modelo de neg\u00f3cio que vem crescendo em todo o Brasil. Dentre os tipos de cria\u00e7\u00e3o existentes, \u00e9 a carcinicultura<\/strong> que tem chamado a aten\u00e7\u00e3o e tomado conta do litoral do pa\u00eds.<\/p>\n

A t\u00e9cnica j\u00e1 \u00e9 praticada h\u00e1 30 anos no Brasil e seu maior cultivo est\u00e1 no Rio Grande do Norte, mas o nome pode deixar algumas pessoas um pouco confusas. Voc\u00ea sabe o que \u00e9 carcinicultura<\/strong>?<\/p>\n

A pr\u00e1tica<\/h2>\n

A carcinicultura<\/strong> \u00e9 a cria\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o, tanto de \u00e1gua doce, quanto \u00e1gua do mar. Com os incentivos dos governos, conquistados h\u00e1 alguns anos, os criadores passaram a obter sucesso e tamb\u00e9m a modernizar a cria\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Por ser uma esp\u00e9cie de alto valor nutritivo, ser consumida em larga escala e possuir um sabor delicioso, a demanda do mercado cresceu. Al\u00e9m disso, a condi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica do Brasil que \u00e9 extremamente favor\u00e1vel e com o desenvolvimento cada vez mais precoce dos viveiros, a cria\u00e7\u00e3o de camar\u00f5es viu ali um neg\u00f3cio com investimento vi\u00e1vel, alta rentabilidade e retorno r\u00e1pido.<\/p>\n

O mercado de carcinicultura<\/strong><\/h2>\n

Mesmo com a carcinicultura<\/strong> crescendo nos \u00faltimos anos, o Brasil ainda \u00e9 um pa\u00eds que consome pouco camar\u00e3o, comparado ao resto do mundo. Enquanto aqui, a m\u00e9dia \u00e9 de 500 gramas por pessoa, em outros pa\u00edses a m\u00e9dia chega a um quilo por pessoa.<\/p>\n

Isso mostra que al\u00e9m do consumo local, a carcinicultura<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade de cria\u00e7\u00e3o para o mercado de exporta\u00e7\u00e3o, como a Europa (Fran\u00e7a e Espanha principalmente) e Am\u00e9rica do Norte.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de camar\u00f5es \u00e9 um \u00f3timo investimento, porque pode ser criada em todos os tipos de \u00e1gua \u2014 doce, salgada, \u00e1guas salobras como na costa nordestina \u2014 e, al\u00e9m disso, tamb\u00e9m gera empregos, com m\u00e3o de obra que n\u00e3o precisa ser especializada.<\/p>\n

Outro ponto importante \u00e9 que a carcinicultura<\/strong> atua em concord\u00e2ncia com as quest\u00f5es ecol\u00f3gicas e na preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente.<\/p>\n

Sistemas de produ\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Para a cria\u00e7\u00e3o de camar\u00f5es, \u00e9 preciso levar em considera\u00e7\u00e3o o sistema<\/a> de produ\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m deve-se levar em conta o clima<\/a>, a disponibilidade de \u00e1gua (doce ou do mar), o tipo de solo, vias de acesso para transporte e proximidade com centros de consumo s\u00e3o informa\u00e7\u00f5es importantes. Existem tr\u00eas principais tipos de sistemas para a carcinicultura<\/strong>. Confira as principais caracter\u00edsticas de cada uma delas a seguir.<\/p>\n

Sistema extensivo<\/h3>\n

Possui baixo investimento e pequena quantidade de camar\u00e3o estocado por m\u00b2 (at\u00e9 4 unidades), essa produ\u00e7\u00e3o gera cerca de 450 kg\/hectare ao ano. O baixo investimento \u00e9 por n\u00e3o se ter ofertas de alimenta\u00e7\u00e3o artificial e nem aeradores para melhorias da \u00e1gua.<\/p>\n

Sistema semi-intensivo<\/h3>\n

Com um investimento intermedi\u00e1rio e uma produ\u00e7\u00e3o maior de camar\u00e3o. A densidade de estocagem \u00e9 entre 6 e 20 unidades\/m\u00b2 de viveiro natural escavado. \u00c9 necess\u00e1rio o uso de ra\u00e7\u00f5es complementares, mas a alimenta\u00e7\u00e3o natural ainda desempenha papel importante.<\/p>\n

Sistema intensivo<\/h3>\n

Alto investimento e intensiva produ\u00e7\u00e3o. A cria\u00e7\u00e3o \u00e9 feita em tanques<\/a> de pequenas dimens\u00f5es com fundo e paredes revestidos e com alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de dietas completas e de alta qualidade. A densidade m\u00e9dia de 20 at\u00e9 mais de 290 camar\u00f5es\/m\u00b2, utilizando aera\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica, adi\u00e7\u00e3o de prebi\u00f3ticos e comedouros fixos que fazem o ajuste do consumo de ra\u00e7\u00e3o e dietas completas.<\/p>\n

Interessante n\u00e3o \u00e9 mesmo? Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que \u00e9 carcinicultura <\/strong>e como funciona seus sistemas, que tal come\u00e7ar a sua pr\u00f3pria cria\u00e7\u00e3o? N\u00e3o deixe de acompanhar nosso blog tamb\u00e9m para receber mais textos informativos como esse!<\/p>\n

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